Freitag, 1. August 2014

Küchenkräuter und ihr Vogelkäfig

Heute bin ich an der Reihe bei der Blogparade von Gartenallerlei. "Meine kleine grüne Oase" so lautet das Motto. Natürlich ist die Oase unser Garten //ihr durftet ihn schon betrachen// und meine zweitliebste ist unsere Küche mit den vielen Pflanzen vorallem Kräuter. Und wie es der Zufall so will, habe ich vor kurzem einen wunderschönen alten Vogelkäfig beim Trödler entdeckt, der wie gemacht ist für meine Kräuterecke in der Küche. Zudem habe ich ein kleines Sammelsurium an Bilderschätzen //um ausrangierte Vogelkäfige// bei Pinterest gefunden. Und da ich euch diese auch nicht vorenthalten möchte, habe ich eine kleine Auswahl an wunderbaren Ideen für euch zusammengestellt. //Seht selbst, klick klick//.
Meinen Vogelkäfig habe ich gelb gestrichen. Nun beherbergt er meine liebsten Küchenkräuter //neben Basilikum findet man Thymian, Rosmarin und Oregano//. Vielleicht wird er auch eines Tages mit einer Fülle von Sukkulenten bepflanzt oder ein zweiter muss her...

Wenn ihr euch fragt, warum in meiner Kräuterherberge auch die Kapuzinerkresse zu finden ist, dann schaut bald wieder vorbei. //Es gibt tolle Sachen, die man mit diesem Gewächs anstellen kann.//


Mit einem Sommergruß starte ich ins Wochenende! 
//Der Blumenstrauß stammt aus einem fantastischen Garten nahe der Tollense, bald dürft ihr über den Zaun linsen//

Freitag, 27. Juni 2014

...von der Sommerwiese

Diese Woche fuhr ich mit meinem grünen Hollandrad //welches den Namen Frieda trägt// quer durch Berlin vorbei an Industriegebiet und Pampa. Und da entdeckte ich sie, versteckt hinter zerfallenen Bauten - eine Sommerwiese. Die Natur erobert sich die Stadt doch zurück. Ich konnte nicht anders, sofort stieg ich vom Rad und pflückte einen Strauß //mit Augenvermerk auf Helga//. Das hübsche Gewächs kann ich euch leider nicht benennen, da mir noch derartige Lektüre fehlt.
 //Empfehlungen? -Immer her damit!//
Gepflückt habe ich gleich zwei Sträuße. Einen für mich, den anderen als Geschenk, umwickelt mit Packpapier und lose verschnürt, mit einem lieben Gruß an eine noch liebere Freundin. Dazu gesellt sich ein Gläschen selbstgemachte Kirsch-Balsamico-Konfitüre //Lecker, lecker//. Nur eine handvoll Kirschen haben wir dieses Jahr geerntet //lieben Gruß an dicke Vogelbäuche//. 
Doch was wäre eine Woche ohne Markttag...//und was wäre eine Woche ohne Wochenende// 







Freitag, 20. Juni 2014

Friday - Flowerday

Und endlich bin ich auch mal mit dabei! An einem schönen Sommerwochenende habe ich diesen Blumenstrauß zusammengestellt. Die Blumen stammen alle aus unserem Garten //vorausgesetzt man zählt den lieben Giersch dazu// Ich mag das Wörtchen Unkraut so überhaupt nicht, denn jegliche Pflanze hat doch ihren Nutzen und aus dem Freund kann man auch gutes Pesto machen. 
Zur Gierschblüte gesellt sich die Lupine und das Spargelkraut. Wer mag mir verraten wie diese rosafarbenen Blümchen heißen? 
Zudem haben wir ein wenig in unserem Garten Ordnung gemacht und den Wildwuchs beseitigt. Kartoffeln sind jetzt unter der Erde sowohl auch Pastinakensamen. Spinat wurde schon ordentlich geerntet //Spinatquiche, nur zu empfehlen// und auch die Radieschen wachsen und wachsen. 
Ein tolles Wochenende euch!




Freitag, 30. Mai 2014

Tomaten und ihr Haus

Stehen eure Tomatenpflanzen schon im Freien? Unsere sind seit einer geraumen Zeit in ihrem liebsten Gewächshaus vom Schweden //und das seit April im Freien// . Das Gewächshaus haben wir sogar doppelt, da es so hübsch dekorativ und einfach praktisch ist. Nun wollen sie raus aus ihrem Haus. Nächste Woche werden sie endlich umgetopft und mit besten Pferdedung versehen //den bekommen wir von der Trabrennbahn im Viertel//. Danach hilft nur noch Sonnentanz und Wasser aus der Regentonne. Vielleicht gibt es dann schon bald wieder kleine, rote Früchte zum einfach Vernaschen oder für den perfekten Sommersalat.


Donnerstag, 29. Mai 2014

Aprikosen-Pinienkern-Tarte // Aprikosen kosen Pinienkerne

 Aprikosen duften nach Sommer, nach guter Laune und bauchfrei. Ich lief zuerst an ihnen vorbei am Markttag, suchend die Erdbeeren. Verschiedenste Erdbeerkreationen kreisten in meinen Kopf herum - bis ich sie sah. Klein, rund, gelb-orange und zuckersüß bis halbsauer. Schon landeten die Aprikosen in den untiefen meines grünen Lieblingskorbs. Und bald darauf auf einem Blätterteig...
 


                                                                                                       //Rezept//  

Zutaten:::  8-10 reife Aprikosen, Blätterteig [5 Stück], 100g Zucker, 30g Pinienkerne, 30g Butter Aprikosenmarmelade

Zubereitung::: 
1. Blätterteig auftauen lassen; Aprikosen waschen, halbieren und entsteinen
2. Blätterteig in Tarteform auslegen, wer mag mit Aprikosenmarmelade bestreichen; Aprikosen darauf verteilen
3. 200° Umluft ca. 20 Min. backen
4. Zucker in Pfanne langsam erhitzen bis es karamellisiert, Butter dazugeben, Pinienkerne unter die Masse heben
5. karamellisierte Pinienkerne über die Tarte verteilen, fertig
//warm - schmeckt sie besonders gut//




Aprikose herzt nicht nur den Pinienkern, sondern auch ein liebes Heilkraut //Die Zitronenmelisse wächst im Hängetopf vorm Haus// Sie wirkt beruhigend und betört zugleich mit ihrem Duft. 
Eingewickelt in ein Stück Butterbrotpapier neben dem heißen Teewasser, so kann der Besuch entscheiden wie aromatisch der Tee wird.



Und wie duftet für euch der Sommer?