Freitag, 30. Mai 2014

Tomaten und ihr Haus

Stehen eure Tomatenpflanzen schon im Freien? Unsere sind seit einer geraumen Zeit in ihrem liebsten Gewächshaus vom Schweden //und das seit April im Freien// . Das Gewächshaus haben wir sogar doppelt, da es so hübsch dekorativ und einfach praktisch ist. Nun wollen sie raus aus ihrem Haus. Nächste Woche werden sie endlich umgetopft und mit besten Pferdedung versehen //den bekommen wir von der Trabrennbahn im Viertel//. Danach hilft nur noch Sonnentanz und Wasser aus der Regentonne. Vielleicht gibt es dann schon bald wieder kleine, rote Früchte zum einfach Vernaschen oder für den perfekten Sommersalat.


Donnerstag, 29. Mai 2014

Aprikosen-Pinienkern-Tarte // Aprikosen kosen Pinienkerne

 Aprikosen duften nach Sommer, nach guter Laune und bauchfrei. Ich lief zuerst an ihnen vorbei am Markttag, suchend die Erdbeeren. Verschiedenste Erdbeerkreationen kreisten in meinen Kopf herum - bis ich sie sah. Klein, rund, gelb-orange und zuckersüß bis halbsauer. Schon landeten die Aprikosen in den untiefen meines grünen Lieblingskorbs. Und bald darauf auf einem Blätterteig...
 


                                                                                                       //Rezept//  

Zutaten:::  8-10 reife Aprikosen, Blätterteig [5 Stück], 100g Zucker, 30g Pinienkerne, 30g Butter Aprikosenmarmelade

Zubereitung::: 
1. Blätterteig auftauen lassen; Aprikosen waschen, halbieren und entsteinen
2. Blätterteig in Tarteform auslegen, wer mag mit Aprikosenmarmelade bestreichen; Aprikosen darauf verteilen
3. 200° Umluft ca. 20 Min. backen
4. Zucker in Pfanne langsam erhitzen bis es karamellisiert, Butter dazugeben, Pinienkerne unter die Masse heben
5. karamellisierte Pinienkerne über die Tarte verteilen, fertig
//warm - schmeckt sie besonders gut//




Aprikose herzt nicht nur den Pinienkern, sondern auch ein liebes Heilkraut //Die Zitronenmelisse wächst im Hängetopf vorm Haus// Sie wirkt beruhigend und betört zugleich mit ihrem Duft. 
Eingewickelt in ein Stück Butterbrotpapier neben dem heißen Teewasser, so kann der Besuch entscheiden wie aromatisch der Tee wird.



Und wie duftet für euch der Sommer?

Sonntag, 25. Mai 2014

Tanz in den Mai

Und ab und an hören sie auch mal Klassik...//Zitronenmelisse, Thymian, Majoran, Ysop und Limonadenkraut//

Freitag, 23. Mai 2014

Zeigt her eure Gärten

Ein Bloggerevent von Milaliebe und Lililotta, genau nach meinem Geschmack und zudem das erste an dem ich teilnehme. Gärten bestaunen aus der Ferne, heimlich über den Gartenzaun linsen und dabei die Zeit vergessen //Tee ist kalt geworden, Erdbeerkuchen steht unangetastet daneben//.
Wir [Herr S. und ich] sind glückliche Besitzer eines kleinen Gartens nähe des Tolensesees. Geliebt und gehegt wurde er vormals von seinen Eltern. Nun dürfen wir uns sein Eigen nennen.
Momentan steht er im Wildwuchs //wegen entfernter Lage, Berlin-Meckpomm, ein nicht allzu kleiner Katzensprung//. Doch es gefällt, nicht nur mir, auch dem Insekt.
Ein weißes Blockhäuschen neben dem Kirschbaum, Kornblumen und meine liebste Akelei - das ist ein schönes Fleckchen Erde. Findet ihr nicht auch?